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美味しいな〜

今日の夕食は鯖とトマトのパスタ。たくさんのキャベツ、ざくぎりトマト、脂ののった鯖、ニンニク、鷹の爪をオリーブオイルで炒めて赤ワインをドバっと。塩、コショウ、バジル、ブイヨンで。

パスタ絡めたら上にパルミジャーノチーズ切って。

冷蔵庫の有り合わせにしてはなかなかのヒット。

あと実家で採ってきたユズと残り物のりんごを甘く煮て、デザートも。

やっぱり料理は楽しいな〜

野菜たちの成長の記録・やってきた場所が書いてある紙見ながら…、お魚くれた人のこと考えながら…、ユズ採ってくれたお父さんを思いながら…と、私の台所は誰かの想いを感じられる食材がいつもいっぱい。

何作ろうか？どう切ろうか？どのお皿に盛ろうか？飲み物どうしようか？残りはどんなふうに保存しようか？

はて台所、それはまあ楽しい、楽しい作業場なりけり。