2010-01-04 ■ 食べる 引き続き食べ物の話題。 年末御節をちょこっとだけ手伝わせてもらったTさんより、 ミニ詰め合わせを頂いた。 そのほんの一部を本日の夕食に。 残りはお弁当なんかに。丁寧に食を扱うということ。おいしいものをおいしく作るということ。 (ひとつひとつの食材にそれぞれ処理がされていて、 小さなひとつひとつの組み合わせでそれらが一つの味を作り出す。 日本食の繊細さ。ブラボー。)しみじみ感じる。 目を閉じて、食す。